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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ
タイトルヨミ ｷｮｳﾄ/ﾉ/ﾖｳｶﾞｼ/ｷｮｳｼﾂ/ﾗ/ﾌﾟﾃｨ/ｼｪﾘｰ/ﾉ/ﾏｶﾛﾝ/ﾄ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ｹｰｷ
著者 小林／かなえ‖著
著者ヨミ ｺﾊﾞﾔｼ,ｶﾅｴ
著者標目(著者紹介) １９７２年生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。洋菓子店「パティスリーカナエ」オープン。著書に「マカロンとパリの焼き菓子」等。
出版者 マーブルトロン
出版者ヨミ ﾏｰﾌﾞﾙﾄﾛﾝ
出版者 中央公論新社（発売）
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 京都の有名洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のレシピを紹介。定番ものから、かわいくてアイデアいっぱいのマカロン、パリで人気のケーキや焼き菓子まで、人気教室の秘密のメニューが満載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-12-390207-6
出版年月,頒布年月等 2008.11
ページ数等 93p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52167577 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｺ 一般書
予約数 0件
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