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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 白洲次郎・正子の夕餉
タイトルヨミ ｼﾗｽ/ｼﾞﾛｳ/ﾏｻｺ/ﾉ/ﾕｳｹﾞ
著者 牧山／桂子‖著
著者ヨミ ﾏｷﾔﾏ,ｶﾂﾗｺ
著者標目(著者紹介) １９４０年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。
著者 野中／昭夫‖写真
著者ヨミ ﾉﾅｶ,ｱｷｵ
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥2600
内容紹介 里いもの煮ころがしから焼き鳥まで、白洲家ならではの作り方、盛りつけ方、食べ方。愛娘が明かす、ちょっと可笑しいエピソードとともに、旬の手料理１２０品を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-10-303754-5
出版年月,頒布年月等 2008.12
ページ数等 143p
大きさ 22cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12242237 市民館
第３フロア
596 ﾏ 一般書
21126324 岡谷市本館
閉架
596 ﾏ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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