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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ホームベーカリーＲｅｃｉｐｅ
タイトルヨミ ﾎｰﾑ/ﾍﾞｰｶﾘｰ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル もっとおいしい。もっとカンタン。
サブタイトルヨミ ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ﾓｯﾄ/ｶﾝﾀﾝ
著者 荻山／和也‖著
著者ヨミ ｵｷﾞﾔﾏ,ｶｽﾞﾔ
著者標目(著者紹介) パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。主宰するパン教室、書籍や雑誌などで活躍。著書に「ホームベーカリーＢＯＯＫ」「おいしい手作りパン」など。
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 ¥952
内容紹介 スイッチ１つでできる朝食パン、ベンチタイムも２次発酵もいらないかんたん成形パン、卵・油をつかわない素朴パンなど、ホームベーカリーでつくるパンのレシピ集。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7662-1228-0
出版年月,頒布年月等 2009.5
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.63

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12265172 宮川分室
分室
596 ｵ 一般書
52133008 富士見町
閉架書庫
596.6 ｵ 一般書
予約数 0件
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