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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル キャラメルスイーツ
タイトルヨミ ｷｬﾗﾒﾙ/ｽｲｰﾂ
サブタイトル お鍋ひとつで生キャラメルができる！
サブタイトルヨミ ｵﾅﾍﾞ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ﾅﾏｷｬﾗﾒﾙ/ｶﾞ/ﾃﾞｷﾙ
著者 のむら／ゆかり‖［著］
著者ヨミ ﾉﾑﾗ,ﾕｶﾘ
著者標目(著者紹介) 製菓、テーブルアートをフランスとオーストリアで、シュガーアートを英国で学び、それぞれディプロマを取得。ニューヨークの５つ星ホテルのデザート部門で働く。著書に「野菜スイーツ」など。
出版者 ブティック社
出版者ヨミ ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 口に入れたとたん、スーッととろける「生キャラメル」や、キャラメルソース＆キャラメルクリームの作り方を紹介するほか、キャラメルドリンク、キャラメルスイーツ、キャラメル風味の焼き菓子などのレシピを掲載します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8347-2826-2
出版年月,頒布年月等 2009.4
ページ数等 80p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12243411 茅野市本館
第２書庫
596.6 ﾉ 一般書
41106230 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾉ 1 一般書
62079351 原村
閉架１
596 ﾉ 一般書
予約数 0件
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