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資料情報
| タイトル | 日本の食材帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲﾁｮｳ |
| サブタイトル | 野菜｜魚｜肉 |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ/ｳｵ/ﾆｸ |
| 著者 | 山本／謙治‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ |
| 著者 | ぼうずコンニャク‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾎﾞｳｽﾞ ｺﾝﾆｬｸ |
| 著者 | 主婦と生活社‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい！ 実・葉・根・香草・果物に分けた３５６種類の野菜、魚９７種類、牛・豚・鶏の肉のおいしさを完全解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-13819-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.9 |
| ページ数等 | 192p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41107497 | 下諏訪町 |
料理･暮らし
|
596 ﾆ 14 | 一般書 | |||
| 52079626 | 富士見町 |
一般
|
596 ﾆ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 62080210 | 原村 |
開架
|
596 ﾆ | 一般書 |
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