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資料情報

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タイトル ほーむめいど茶懐石でおもてなし
タイトルヨミ ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ/ﾁｬｶｲｾｷ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ
著者 藤野／幸子‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾉ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介) １９４０年東京生まれ。２５年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。
出版者 淡交社
出版者ヨミ ﾀﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-473-03600-1
出版年月,頒布年月等 2009.10
ページ数等 108p
大きさ 26cm
NDC9版 791.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21128392 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
791 ﾌ 一般書
41107616 下諏訪町
料理･暮らし
791 ﾌ 27 一般書
予約数 0件
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