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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル おいしいつくりおき
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾂｸﾘｵｷ
サブタイトル つくりおきレシピ３４、それを使った料理３２
サブタイトルヨミ ﾂｸﾘｵｷ/ﾚｼﾋﾟ/ｻﾝｼﾞｭｳﾖﾝ/ｿﾚ/ｵ/ﾂｶｯﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｻﾝｼﾞｭｳﾆ
著者 渡辺／有子‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｺ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。ＴＶ、雑誌、広告などで活躍。著書に「ひと皿ごはん」「日々の食材ノート」「渡辺有子の料理あかさたな」など。
出版者 東京地図出版
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳ/ﾁｽﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1500
内容紹介 時間短縮ではなく、時間の余裕を楽しむのが、つくりおきのよさ。漬け込む、煮込む、焼く、干すなどの下ごしらえで素材をおいしく閉じ込めて、時間のつくったおいしさを味わう「つくりおきレシピ」と、それを使った料理を紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8085-8580-8
出版年月,頒布年月等 2010.3
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12268571 宮川分室
分室
596 ﾜ 一般書
52170575 富士見町
実用書(J10)
596 ﾜ 一般書 貸出中
予約数 0件
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