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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル タケノコ
タイトルヨミ ﾀｹﾉｺ
サブタイトル 栽培・加工から竹材活用まで
サブタイトルヨミ ｻｲﾊﾞｲ/ｶｺｳ/ｶﾗ/ﾁｸｻﾞｲ/ｶﾂﾖｳ/ﾏﾃﾞ
著者 野中／重之‖著
著者ヨミ ﾉﾅｶ,ｼｹﾞﾕｷ
著者標目(著者紹介) 昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1600
内容紹介 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-09255-8
出版年月,頒布年月等 2010.2
ページ数等 159p
大きさ 19cm
NDC9版 657.82

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12267561 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
657 ﾉ 一般書
21129442 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
657 ﾉ 一般書
32161307 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
657.8 ﾉ 一般書
予約数 0件
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