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資料情報

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タイトル パンの大研究
タイトルヨミ ﾊﾟﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
サブタイトル 世界中で食べられている！
サブタイトルヨミ ｾｶｲｼﾞｭｳ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾃ/ｲﾙ
サブタイトル 種類・作り方から歴史まで
サブタイトルヨミ ｼｭﾙｲ/ﾂｸﾘｶﾀ/ｶﾗ/ﾚｷｼ/ﾏﾃﾞ
著者 竹野／豊子‖監修
著者ヨミ ﾀｹﾉ,ﾄﾖｺ
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥2800
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-569-78050-4
出版年月,頒布年月等 2010.4
ページ数等 79p
大きさ 29cm
NDC9版 588.32

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12267710 茅野市本館
児童ｺｰﾅｰ
J 588 ﾊﾟ 児童書
22081880 岡谷市本館
児童ｺｰﾅｰ
K 58 ﾊ 児童書
32161807 諏訪市
調べる本ｺｰﾅｰ
K 588 ﾊﾟ 児童書 貸出中
52170716 富士見町
児童
K 588 ﾊ 児童書
62081458 原村
開架
K 588 ﾊ 児童書
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