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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 野菜とことん使い切りおかず２１９
タイトルヨミ ﾔｻｲ/ﾄｺﾄﾝ/ﾂｶｲｷﾘ/ｵｶｽﾞ/ﾆﾋｬｸｼﾞｭｳｷｭｳ
サブタイトル 皮も葉も
サブタイトルヨミ ｶﾜ/ﾓ/ﾊ/ﾓ
サブタイトル 全レシピカロリー付き
サブタイトルヨミ ｾﾞﾝﾚｼﾋﾟ/ｶﾛﾘｰﾂｷ
著者 フルタニ／マサエ‖著
著者ヨミ ﾌﾙﾀﾆ,ﾏｻｴ
著者標目(著者紹介) 料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1100
内容紹介 普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍＆解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-30835-7
出版年月,頒布年月等 2010.6
ページ数等 143p
大きさ 26cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52170974 富士見町
閉架書庫
596.3 ﾌ 一般書
予約数 0件
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