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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 日本で一番まっとうな学食
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾃﾞ/ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾏｯﾄｳ/ﾅ/ｶﾞｸｼｮｸ
サブタイトル 自由の森学園食生活部の軌跡
サブタイトルヨミ ｼﾞﾕｳ/ﾉ/ﾓﾘ/ｶﾞｸｴﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂﾌﾞ/ﾉ/ｷｾｷ
著者 山本／謙治‖編著
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９７１年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。（株）野村総合研究所、（株）シフラを経て、（株）グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。著書に「日本の食力」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1500
内容紹介 「自由の森学園」の学食は、無添加・天然素材という吟味された食材でつくられている。その学食を提供する食生活部の志と、あるべき中高生の食への不断の努力を明らかにする。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-54731-8
出版年月,頒布年月等 2010.7
ページ数等 175p
大きさ 21cm
NDC9版 374.94

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52171162 富士見町
一般
374.9 ﾔ 一般書
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