タイトル | もっとおいしい!タジン鍋 |
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タイトルヨミ | モット/オイシイ/タジンナベ |
著者 | 野澤/幸代‖著 |
著者ヨミ | ノザワ,サチヨ |
著者標目(著者紹介) | 東京都出身。フードジャーナリスト。出版社の料理ムック編集部に勤めたのち独立。食と旅をテーマに編集と執筆を行う。 |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウ/シュッパン |
本体価格 | ¥1000 |
内容紹介 | 使い方しだいで蒸す・煮る・炒める・焼く・炊くと、幅広い料理に使える、モロッコ生まれのタジン鍋。野菜や卵、肉、魚介、ご飯、麵、おつまみ、スイーツ、モロッコ料理など、タジン鍋で作るレシピを多数紹介。 |
ISBN(10桁) | 978-4-415-30911-8 |
出版年月,頒布年月等 | 2010.10 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 20×21cm |
NDC9版 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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52171474 | 富士見町 |
閉架書庫
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596 ノ | 一般書 |