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資料情報

タイトル もっとおいしい!タジン鍋
タイトルヨミ モット/オイシイ/タジンナベ
著者 野澤/幸代‖著
著者ヨミ ノザワ,サチヨ
著者標目(著者紹介) 東京都出身。フードジャーナリスト。出版社の料理ムック編集部に勤めたのち独立。食と旅をテーマに編集と執筆を行う。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ セイビドウ/シュッパン
本体価格 ¥1000
内容紹介 使い方しだいで蒸す・煮る・炒める・焼く・炊くと、幅広い料理に使える、モロッコ生まれのタジン鍋。野菜や卵、肉、魚介、ご飯、麵、おつまみ、スイーツ、モロッコ料理など、タジン鍋で作るレシピを多数紹介。
ISBN(10桁) 978-4-415-30911-8
出版年月,頒布年月等 2010.10
ページ数等 111p
大きさ 20×21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52171474 富士見町
閉架書庫
596 ノ 一般書
予約数 0件
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