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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう
タイトルヨミ ｴ/ﾃﾞ/ﾐﾃ/ﾜｶﾙ/ｶﾐﾔｽｲ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ｸﾌｳ
著者 山田／晴子‖食事指導
著者ヨミ ﾔﾏﾀﾞ,ﾊﾙｺ
著者標目(著者紹介) 日本女子大学大学院修了。栄養士。日本歯科大学附属病院臨床講師。介護食アドバイザー通信講座でも指導を行っている。著書に「家族いっしょのユニバーサルレシピ」など。
著者 横田／洋子‖絵
著者ヨミ ﾖｺﾀ,ﾖｳｺ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 ¥1600
内容紹介 いつも作っている料理をどうくふうしたら食べやすくなるか、どんな食材を選べば食べやすいかなどを、料理ごとに一目でわかるイラストで解説。じょうずな食べ方・食べさせ方や食べるときに注意が必要な食品一覧も掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7895-4737-6
出版年月,頒布年月等 2010.9
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC9版 498.59

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21130738 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ﾔ 一般書
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