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資料情報
| タイトル | バッボの手作りプーリア料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞｯﾎﾞ/ﾉ/ﾃｽﾞｸﾘ/ﾌﾟｰﾘｱ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 南イタリア記憶の食卓 |
| サブタイトルヨミ | ﾐﾅﾐｲﾀﾘｱ/ｷｵｸ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | 奥村／千穂‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｵｸﾑﾗ,ﾁﾎ |
| 著者標目(著者紹介) | フィレンツェ在住。フィレンツェでの滞在型の旅を提案するサイト『ラ・カーサ・ミーア』を立ち上げる。 |
| 著者 | アントネッロ・アグルスティ‖料理 |
| 著者ヨミ | ｱｸﾞﾙｽﾃｨ,ｱﾝﾄﾈｯﾛ |
| 著者標目(著者紹介) | １９６７年南イタリア、プーリア州生まれ。ジュエリー職人。出張シェフ。 |
| 出版者 | アップオン |
| 出版者ヨミ | ｱｯﾌﾟ/ｵﾝ |
| 出版者 | 主婦の友社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1333 |
| 内容紹介 | 味の濃い野菜、新鮮な魚介類、マイルドな味のオリーブオイル、深い味わいがする小麦粉…。フィレンツェ在住の著者が第２の故郷と呼ぶ、プーリアの食生活と料理のレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-277300-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.7 |
| ページ数等 | 99p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32178758 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
|
596.2 ｵ | 一般書 |
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