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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食べものがたり
タイトルヨミ ﾀﾍﾞﾓﾉｶﾞﾀﾘ
サブタイトル 人と風土が紡ぐ味
サブタイトルヨミ ﾋﾄ/ﾄ/ﾌｳﾄﾞ/ｶﾞ/ﾂﾑｸﾞ/ｱｼﾞ
著者 読売新聞文化部‖著
著者ヨミ ﾖﾐｳﾘ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
出版者 八坂書房
出版者ヨミ ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1900
内容紹介 故郷を離れてから妙に食べたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ…。食材の数だけ、人間ドラマがある。食と風土にまつわるストーリーや郷土料理などを紹介。『読売新聞』日曜版の連載を単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-89694-980-3
出版年月,頒布年月等 2011.9
ページ数等 223p
大きさ 20cm
NDC9版 596.04

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62085381 原村
閉架１
596 ﾀ 一般書
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