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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 日本の食材帖乾物レシピ
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲﾁｮｳ/ｶﾝﾌﾞﾂ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 常備もしやすい万能料理！
サブタイトルヨミ ｼﾞｮｳﾋﾞ/ﾓ/ｼﾔｽｲ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾘｮｳﾘ
著者 三浦／理代‖監修
著者ヨミ ﾐｳﾗ,ﾏｻﾖ
著者 主婦と生活社‖編
著者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-14147-4
出版年月,頒布年月等 2012.2
ページ数等 127p
大きさ 24cm
NDC9版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12275824 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ﾆ 一般書
41125974 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾆ 6b 一般書
62086361 原村
開架
596 ﾆ 一般書
予約数 0件
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