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資料情報

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タイトル だれでも簡単、すぐできる！５０℃洗い驚異の調理法とおいしいレシピ
タイトルヨミ ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ｶﾝﾀﾝ/ｽｸﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳﾄﾞｼｰｱﾗｲ/ｷｮｳｲ/ﾉ/ﾁｮｳﾘﾎｳ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ
著者 タカコ・ナカムラ‖著
著者ヨミ ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ
著者標目(著者紹介) 山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティックの基礎を学ぶ。タカコ・ナカムラＷｈｏｌｅＦｏｏｄスクール主宰。一般社団法人ＷｈｏｌｅＦｏｏｄ協会代表理事。
著者 平山／一政‖監修
著者ヨミ ﾋﾗﾔﾏ,ｲｯｾｲ
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥952
内容紹介 しんなり野菜はシャキシャキに、肉はジューシー、魚は臭みが取れて、果物は甘くなる！　５０℃洗いのやり方と、５０℃洗いで旨味を増した食材を使ったレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-408-45401-6
出版年月,頒布年月等 2012.7
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62087354 原村
開架
596 ﾀ 一般書
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