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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル はじめてのストウブ
タイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｽﾄｳﾌﾞ
サブタイトル 素材別シンプルおいしいレシピ
サブタイトルヨミ ｿｻﾞｲﾍﾞﾂ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ
著者 みない／きぬこ‖著
著者ヨミ ﾐﾅｲ,ｷﾇｺ
著者標目(著者紹介) 女子栄養大学卒業。アシスタントを経て料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動。
出版者 池田書店
出版者ヨミ ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1250
内容紹介 フランス生まれの「ストウブ」は、蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く、どれも得意。にんじんラペ、ブルスケッタ、鯛のアクアパッツァなど、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-262-12983-9
出版年月,頒布年月等 2012.9
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62087751 原村
開架
596 ﾐ 一般書
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