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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食
タイトルヨミ ｶﾓｼﾆｽﾄ/ﾀｶｺ/ﾅｶﾑﾗ/ﾉ/ﾊｯｺｳｼｮｸ
サブタイトル 今日から始めるていねいな暮らし
サブタイトルヨミ ｷｮｳ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ﾃｲﾈｲ/ﾅ/ｸﾗｼ
著者 タカコ・ナカムラ‖著
著者ヨミ ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ
著者標目(著者紹介) 山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティックの基礎を学ぶ。「タカコ・ナカムラＷｈｏｌｅＦｏｏｄスクール」主宰。一般社団法人ホールフード協会代表理事。共著に「まるごといただきます」等。
出版者 徳間書店
出版者ヨミ ﾄｸﾏ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1400
内容紹介 カラダが喜ぶ発酵食品を、日々の食卓に取り入れてみませんか？　「漬けるだけ」「かけるだけ」のクイックレシピから、おいしさを引き出す発酵調味料のとっておき活用法までを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-19-863511-4
出版年月,頒布年月等 2012.12
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62088405 原村
開架
596 ﾀ 一般書
予約数 0件
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