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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 笑う沖縄ごはん
タイトルヨミ ﾜﾗｳ/ｵｷﾅﾜ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル オキナワ・スローフードの秘密
サブタイトルヨミ ｵｷﾅﾜ/ｽﾛｰ/ﾌｰﾄﾞ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
著者 沖縄ナンデモ調査隊‖編
著者ヨミ ｵｷﾅﾜ/ﾅﾝﾃﾞﾓ/ﾁｮｳｻﾀｲ
出版者 双葉社
出版者ヨミ ﾌﾀﾊﾞｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 古代から残る「スローフード」が今の生活の中に息づく一方で、戦後流入してきた「ファストフード」系食品も混在する沖縄。そんな沖縄に根づいた食と暮らしの知恵を追求していく面白食文化エッセイ。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-575-29623-6
出版年月,頒布年月等 2003.12
ページ数等 190p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8199

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41089042 下諏訪町
閉架一般
383 ﾜ 一般書
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