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タイトル
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フードテック革命
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タイトルヨミ
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ﾌｰﾄﾞ/ﾃｯｸ/ｶｸﾒｲ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Fudo/tekku/kakumei
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サブタイトル
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世界７００兆円の新産業「食」の進化と再定義
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾅﾅﾋｬｸﾁｮｳｴﾝ/ﾉ/ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｻｲﾃｲｷﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sekai/nanahyakuchoen/no/shinsangyo/shoku/no/shinka/to/saiteigi
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ｾｶｲ/700ﾁｮｳｴﾝ/ﾉ/ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｻｲﾃｲｷﾞ
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形態に関する注記
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付：図（１枚）
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著者
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田中／宏隆‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾅｶ,ﾋﾛﾀｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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田中／宏隆
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著者標目(ローマ字形)
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Tanaka,Hirotaka
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著者標目(著者紹介)
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シグマクシスＤｉｒｅｃｔｏｒ／「スマートキッチン・サミット・ジャパン」主催。
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記述形典拠コード
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110006259680000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006259680000
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著者
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岡田／亜希子‖著
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著者ヨミ
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ｵｶﾀﾞ,ｱｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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岡田／亜希子
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著者標目(ローマ字形)
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Okada,Akiko
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著者標目(著者紹介)
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シグマクシスＲｅｓｅａｒｃｈ／Ｉｎｓｉｇｈｔ Ｓｐｅｃｉａｌｉｓｔ。
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記述形典拠コード
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110007717110000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007717110000
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著者
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瀬川／明秀‖著
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著者ヨミ
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ｾｶﾞﾜ,ｱｷﾋﾃﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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瀬川／明秀
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著者標目(ローマ字形)
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Segawa,Akihide
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記述形典拠コード
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110006475790000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006475790000
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著者
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外村／仁‖監修
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著者ヨミ
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ﾎｶﾑﾗ,ﾋﾄｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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外村／仁
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著者標目(ローマ字形)
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Hokamura,Hitoshi
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記述形典拠コード
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110007717130000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007717130000
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件名標目(漢字形)
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食品工業
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/kogyo
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件名標目(典拠コード)
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510988500000000
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出版者
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日経ＢＰ
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nikkei/Bipi
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出版者
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日経ＢＰマーケティング（発売）
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nikkei/Bipi/Maketingu
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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２０２５年までに世界７００兆円に達すると言われる超巨大市場「フードテック」。植物肉＆培養肉、ゴーストキッチン…。Ｗｉｔｈ＆アフターコロナ時代の食の在り方を探索し、世界最先端のフードビジネスを徹底解説する。
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品工業（120080130000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-296-10671-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-296-10671-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.7
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ISBNに対応する出版年月
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2020.7
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TRCMARCNo.
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20031115
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出版地,頒布地等
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［東京］
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202007
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6115
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出版者典拠コード
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310000189910008
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6401
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出版者典拠コード
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310000497910001
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ページ数等
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399p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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588.09
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NDC9版
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588.09
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ＮＤＣ10版
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588.09
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図書記号
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ﾌ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３９８
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掲載紙
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読売新聞
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掲載日
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2020/09/06
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『週刊新刊全点案内』号数
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2170
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ベルグループコード
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現代社会ハｰフ（04H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20200911
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一般的処理データ
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20200720 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200720
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。