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資料詳細・全項目

タイトル 屠畜のお仕事
タイトルヨミ トチク/ノ/オシゴト
タイトル標目(ローマ字形) Tochiku/no/oshigoto
シリーズ名 シリーズお仕事探検隊
シリーズ名標目(カタカナ形) シリーズ/オシゴト/タンケンタイ
シリーズ名標目(ローマ字形) Shirizu/oshigoto/tankentai
シリーズ名標目(典拠コード) 609626800000000
著者 栃木/裕‖著
著者ヨミ トチギ,ユタカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 栃木/裕
著者標目(ローマ字形) Tochigi,Yutaka
著者標目(著者紹介) 1957年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、2019年退職。13〜17年全芝浦屠場労組委員長。
記述形典拠コード 110007833310000
著者標目(統一形典拠コード) 110007833310000
件名標目(漢字形) 屠場
件名標目(カタカナ形) トジョウ
件名標目(ローマ字形) Tojo
件名標目(典拠コード) 511495100000000
出版者 解放出版社
出版者ヨミ カイホウ/シュッパンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kaiho/Shuppansha
本体価格 ¥1600
内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
児童内容紹介 農家の人たちは豚(ぶた)や牛を愛で育て、屠場(とじょう)の人もその豚や牛を屠畜(とちく)して商品とすることで生活しています。豚や牛はどうやって殺すのか、豚や牛をどうやってお肉にするのか、イラストで解説します。豚や牛がどうやって育てられているのか、お肉が誰(だれ)に売られるのかも説明します。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 産業・技術・建築(220010090070)
ジャンル名(図書詳細) 料理・食育・栄養(220010170020)
ISBN(13桁) 978-4-7592-5040-4
ISBN(10桁) 978-4-7592-5040-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2021.4
ISBNに対応する出版年月 2021.4
TRCMARCNo. 21015732
出版地,頒布地等 大阪
出版年月,頒布年月等 2021.4
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202104
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1095
出版者典拠コード 310000165060000
ページ数等 11,181p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
別置記号 児童図書(K)
NDC9版 648.22
NDC10版 648.22
図書記号 トト
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 小学5~6年生(B5)
『週刊新刊全点案内』号数 2204
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
周辺ファイルの種類 目次情報ファイル有(D)
最終更新日付 20210402
一般的処理データ 20210401 2021 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20210401
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書(0)

学習件名

学習件名標目(漢字形) 肉・肉製品
学習件名標目(カタカナ形) ニク/ニクセイヒン
学習件名標目(ローマ字形) Niku/nikuseihin
学習件名標目(ページ数)
学習件名標目(典拠コード) 540509400000000
学習件名標目(漢字形) 食べものにかかわる仕事
学習件名標目(カタカナ形) タベモノ/ニ/カカワル/シゴト
学習件名標目(ローマ字形) Tabemono/ni/kakawaru/shigoto
学習件名標目(典拠コード) 540900900000000
学習件名標目(漢字形) ぶた   p10-38,104-115
学習件名標目(カタカナ形) ブタ
学習件名標目(ローマ字形) Buta
学習件名標目(ページ数) 10-38,104-115
学習件名標目(典拠コード) 540538700000000
学習件名標目(漢字形) 労働災害   p39-42
学習件名標目(カタカナ形) ロウドウ/サイガイ
学習件名標目(ローマ字形) Rodo/saigai
学習件名標目(ページ数) 39-42
学習件名標目(典拠コード) 540628400000000
学習件名標目(漢字形) うし(牛)   p43-70,116-136
学習件名標目(カタカナ形) ウシ
学習件名標目(ローマ字形) Ushi
学習件名標目(ページ数) 43-70,116-136
学習件名標目(典拠コード) 540459400000000
学習件名標目(漢字形) 皮革   p77-79
学習件名標目(カタカナ形) ヒカク
学習件名標目(ローマ字形) Hikaku
学習件名標目(ページ数) 77-79
学習件名標目(典拠コード) 540476300000000
学習件名標目(漢字形) にわとり   p95-96
学習件名標目(カタカナ形) ニワトリ
学習件名標目(ローマ字形) Niwatori
学習件名標目(ページ数) 95-96
学習件名標目(典拠コード) 540044200000000
学習件名標目(漢字形) 野生動物   p96-97
学習件名標目(カタカナ形) ヤセイ/ドウブツ
学習件名標目(ローマ字形) Yasei/dobutsu
学習件名標目(ページ数) 96-97
学習件名標目(典拠コード) 540560600000000
学習件名標目(漢字形) 労働組合   p98-101
学習件名標目(カタカナ形) ロウドウ/クミアイ
学習件名標目(ローマ字形) Rodo/kumiai
学習件名標目(ページ数) 98-101
学習件名標目(典拠コード) 540262000000000
学習件名標目(漢字形) 畜産   p103-136
学習件名標目(カタカナ形) チクサン
学習件名標目(ローマ字形) Chikusan
学習件名標目(ページ数) 103-136
学習件名標目(典拠コード) 540472700000000
学習件名標目(漢字形) 流通   p137-142
学習件名標目(カタカナ形) リュウツウ
学習件名標目(ローマ字形) Ryutsu
学習件名標目(ページ数) 137-142
学習件名標目(典拠コード) 540436900000000
学習件名標目(漢字形) 弥生時代   p143-145
学習件名標目(カタカナ形) ヤヨイ/ジダイ
学習件名標目(ローマ字形) Yayoi/jidai
学習件名標目(ページ数) 143-145
学習件名標目(典拠コード) 540358700000000
学習件名標目(漢字形) 万葉集   p146-149
学習件名標目(カタカナ形) マンヨウシュウ
学習件名標目(ローマ字形) Man'yoshu
学習件名標目(ページ数) 146-149
学習件名標目(典拠コード) 540218300000000
学習件名標目(漢字形) 仏教   p150-164
学習件名標目(カタカナ形) ブッキョウ
学習件名標目(ローマ字形) Bukkyo
学習件名標目(ページ数) 150-164
学習件名標目(典拠コード) 540237100000000
学習件名標目(漢字形) 飛鳥時代   p150-155
学習件名標目(カタカナ形) アスカ/ジダイ
学習件名標目(ローマ字形) Asuka/jidai
学習件名標目(ページ数) 150-155
学習件名標目(典拠コード) 540745800000000
学習件名標目(漢字形) シャカ   p156-164
学習件名標目(カタカナ形) シャカ
学習件名標目(ローマ字形) Shaka
学習件名標目(ページ数) 156-164
学習件名標目(典拠コード) 540117100000000
学習件名標目(漢字形) 徳川/慶喜   p165-166
学習件名標目(カタカナ形) トクガワ,ヨシノブ
学習件名標目(ローマ字形) Tokugawa,Yoshinobu
学習件名標目(ページ数) 165-166
学習件名標目(典拠コード) 540362200000000
学習件名標目(漢字形) 江戸時代   p165-170
学習件名標目(カタカナ形) エド/ジダイ
学習件名標目(ローマ字形) Edo/jidai
学習件名標目(ページ数) 165-170
学習件名標目(典拠コード) 540431300000000
学習件名標目(漢字形) 同和問題   p171-173
学習件名標目(カタカナ形) ドウワ/モンダイ
学習件名標目(ローマ字形) Dowa/mondai
学習件名標目(ページ数) 171-173
学習件名標目(典拠コード) 540281400000000