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歩いてわかる京の食文化
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 淡交社/ 2025.04/ 一般書
2
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京町家・杉本家の京の普段づかい
/ / 杉本／節子‖著/ ＰＨＰ研究所/ 2016.03/ 一般書
3
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日本料理の歴史
/ / 熊倉／功夫‖著/ 吉川弘文館/ 2007.12/ 一般書
4
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京料理の迷宮 奥の奥まで味わう
/ / 柏井／寿‖著/ 光文社/ 2002.09/ 一般書
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