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そばの科学
/ / 池田／清和‖編/ 朝倉書店/ 2024.06/ 一般書
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農家が教えるトウモロコシつくりコツと裏ワザ
/ / 農文協‖編/ 農山漁村文化協会/ 2020.12/ 一般書
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まるごととうもろこし
/ / 八田／尚子‖構成・文/ 絵本塾出版/ 2019.11/ 児童書
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そば学 食品科学から民俗学まで
/ / 井上／直人‖著/ 柴田書店/ 2019.08/ 郷土資料
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トウモロコシの大百科
/ / 濃沼／圭一‖編/ 農山漁村文化協会/ 2019.03/ 児童書
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トウモロコシの歴史
/ / マイケル・オーウェン・ジョーンズ‖著/ 原書房/ 2018.07/ 一般書
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雑穀・精麦入門
/ / 井上／直人‖共著/ 日本食糧新聞社/ 2017.10/ 一般書
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そばによる地域創生 そばの生産・流通と６次産業化・農商工連携
/ / 内藤／重之‖編/ 筑波書房/ 2017.07/ 一般書
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マコモタケ 導入と高品質・多収栽培
/ / 西嶋／政和‖著/ 農山漁村文化協会/ 2014.03/ 一般書
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進化する雑穀ヒエ、アワ、キビ 新品種・機械化による多収栽培と加工の新技術
/ / 星野／次汪‖著/ 農山漁村文化協会/ 2013.03/ 一般書
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