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1
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コンニャクと生きる 信州と上州の山里をつなぐ
/ / 柏企画 編/ 柏企画/ 2016.12/ 郷土資料
2
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こんにゃくの絵本
/ / たかはた／ひろゆき‖へん/ 農山漁村文化協会/ 2007.03/ 児童書
3
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絶品手づくりこんにゃく 秘伝わら灰こんにゃく、糸こんにゃくから、精粉こんにゃくまで
/ / 永田／勝也‖著/ 農山漁村文化協会/ 2006.09/ 一般書
4
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こんにゃくをつくろう こんにゃくの育て方とヘルシー料理
/ / 永島／利明‖著/ 民衆社/ 1988.09/ 児童書
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