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1
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生命科学，食品・栄養学，化学を学ぶための有機化学基礎の基礎
/ / 立屋敷／哲‖著/ 丸善出版/ 2019.09/ 一般書
2
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水と健康 安全とおいしさを考える
/ / 立屋敷／哲‖［ほか］著/ 女子栄養大学出版部/ 1997.01/ 一般書
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