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お米の未来 再発見！コメの魅力
/ / 大坪／研一‖監修/ 日本食糧新聞社/ 2023.04/ 一般書
2
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米粉ＢＯＯＫ
/ / 大坪／研一‖編著/ 幸書房/ 2012.10/ 一般書
3
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Ｑ＆Ａご飯とお米の全疑問 お米屋さんも知りたかったその正体
/ / 高橋／素子‖著/ 講談社/ 2004.10/ 一般書
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