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食品の栄養とカロリー事典 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる
/ / 奥嶋／佐知子‖監修/ 女子栄養大学出版部/ 2022.02/ 一般書
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女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました！
/ / 吉田／企世子‖監修/ 女子栄養大学出版部/ 2019.02/ 一般書
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