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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 調理用語辞典
タイトルヨミ ﾁｮｳﾘ/ﾖｳｺﾞ/ｼﾞﾃﾝ
著者 全国調理師養成施設協会‖編
著者ヨミ ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版者ヨミ ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ
出版者 調理栄養教育公社（発売）
出版者ヨミ ﾁｮｳﾘ/ｴｲﾖｳ/ｷｮｳｲｸ/ｺｳｼｬ
本体価格 ¥5800
ＩＳＢＮ(10桁) 4-924737-04-6
出版年月,頒布年月等 1986.11
ページ数等 1276p
大きさ 22cm
NDC9版 596.033

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21025316 岡谷市本館
閉架
596.0 320 一般書 館内・複可
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