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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ
タイトルヨミ ﾑｽﾞｶｼｲ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｵ/ﾊﾌﾞｲﾀ/ﾎｳﾁｮｳﾄｷﾞ/ﾉ/ｽｽﾒ
サブタイトル 切れればイイのだ！
サブタイトルヨミ ｷﾚﾚﾊﾞ/ｲｲ/ﾉﾀﾞ
著者 豊住／久‖著
著者ヨミ ﾄﾖｽﾐ,ﾋｻｼ
著者標目(著者紹介) 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
出版者 ＣＣＣメディアハウス
出版者ヨミ ｼｰｼｰｼｰ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊｳｽ
本体価格 ¥1400
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限！　家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるＱＲコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-484-20201-3
出版年月,頒布年月等 2020.2
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC9版 581.7
ＮＤＣ10版 581.7

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12356305 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
581 ﾄ 一般書
21172201 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
581 ﾄ 一般書
41166143 下諏訪町
料理･暮らし
581 ﾄ 14 一般書
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