トップページ

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 近世菓子製法書集成
タイトルヨミ ｷﾝｾｲ/ｶｼ/ｾｲﾎｳｼｮ/ｼｭｳｾｲ
巻次 １
著者 鈴木／晋一‖編訳注
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｼﾝｲﾁ
著者 松本／仲子‖編訳注
著者ヨミ ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥3000
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-80710-0
出版年月,頒布年月等 2003.1
ページ数等 416p
大きさ 18cm
NDC9版 383.81

内容細目

タイトル 古今名物御前菓子秘伝抄 　　p７－１２２
責任表示 水玉堂‖編 (ウメムラ,イチベエ)
タイトル 古今名物御前菓子図式 　　p１２３－２２０
責任表示 長谷川／良隅‖著 (ハセガワ,リヨウグウ)
タイトル 餅菓子即席手製集 　　p２２１－３０８
責任表示 十返舎／一九（１代目）‖著 (ジッペンシャ,イック)
タイトル 菓子話船橋 　　p３０９－４１６
責任表示 船橋屋／織江‖著 (フナバシヤ,オリエ)

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12184549 茅野市本館
閲覧室
383 ｷ 1 一般書
よやくのかず 0件
＋注意点
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。