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じょうほう
| タイトル | 古代の食を再現する |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾀﾞｲ/ﾉ/ｼｮｸ/ｵ/ｻｲｹﾞﾝ/ｽﾙ |
| サブタイトル | みえてきた食事と生活習慣病 |
| サブタイトルヨミ | ﾐｴﾃ/ｷﾀ/ｼｮｸｼﾞ/ﾄ/ｾｲｶﾂ/ｼｭｳｶﾝﾋﾞｮｳ |
| 著者 | 三舟／隆之‖編 |
| 著者ヨミ | ﾐﾌﾈ,ﾀｶﾕｷ |
| 著者標目(著者紹介) | １９５９年東京都生まれ。東京医療保健大学医療保健学部教授。博士（史学）。 |
| 著者 | 馬場／基‖編 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞﾊﾞ,ﾊｼﾞﾒ |
| 著者標目(著者紹介) | １９７２年東京都生まれ。奈良文化財研究所都城発掘調査部平城地区史料研究室長。博士（文学）。 |
| 出版者 | 吉川弘文館 |
| 出版者ヨミ | ﾖｼｶﾜ/ｺｳﾌﾞﾝｶﾝ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | 古代日本人は食べ物をどう加工し、調理していたか。「正倉院文書」から土器、木簡までを総動員し古代食を再現。古代日本人の食生活や、病気との関係を明らかにする。オンライン開催の２０２０年９月のシンポジウム討論も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-642-04661-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.6 |
| ページ数等 | 9,303p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12360442 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
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383 ｺ | 一般書 | |||
| 62158837 | 原村 |
開架
|
383 ｺ | 一般書 |
よやくのかず
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