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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 道草を食いながら
タイトルヨミ ﾐﾁｸｻ/ｵ/ｸｲﾅｶﾞﾗ
サブタイトル 出会った人びと、食文化
サブタイトルヨミ ﾃﾞｱｯﾀ/ﾋﾄﾋﾞﾄ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
著者 石毛／直道‖著
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
著者標目(著者紹介) １９３７年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。農学博士。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。文化功労者。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥2000
内容紹介 日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-00-022243-3
出版年月,頒布年月等 2022.9
ページ数等 12,178p
大きさ 20cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32245840 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
383.8 ｲ 一般書
32842735 風樹文庫
一般ｺｰﾅｰ
383 2022 一般書
62159854 原村
開架
383 ｲ 一般書
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