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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 麴の甘酒図鑑
タイトルヨミ ｺｳｼﾞ/ﾉ/ｱﾏｻﾞｹ/ｽﾞｶﾝ
サブタイトル 元気をつくる！
サブタイトルヨミ ｹﾞﾝｷ/ｵ/ﾂｸﾙ
著者 藤井／寛‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。甘酒探求家。甘酒情報サイト『あまざけ．ｃｏｍ』を運営。発酵文化の発信を行う。著書に「甘酒のほん」がある。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 全国のおいしい「麴の甘酒」１６４品を厳選し、甘酒の分類、糖度、容量・価格、会社の特長、原寸大写真などとともに紹介する。製造所訪問レポート、甘酒の基本についての解説も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-452676-5
出版年月,頒布年月等 2023.4
ページ数等 239p
大きさ 21cm
NDC9版 588.51
ＮＤＣ10版 588.51

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32247269 諏訪市
手芸・料理・育児
588.5 ﾌ 一般書
41174116 下諏訪町
料理･暮らし
588 ﾌ 21 一般書
62160791 原村
開架
588 ﾌ 一般書
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