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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 知って極める！ラーメンのすべて
タイトルヨミ ｼｯﾃ/ｷﾜﾒﾙ/ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
サブタイトル 日本独自の進化とおいしさを大研究
サブタイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾄﾞｸｼﾞ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
著者 ラーメンのすべて編集部‖著
著者ヨミ ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ
著者 日本ラーメン協会‖協力
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ﾗｰﾒﾝ/ｷｮｳｶｲ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版者ヨミ ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ
本体価格 ¥1720
内容紹介 ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7804-2957-2
出版年月,頒布年月等 2025.1
ページ数等 128p
大きさ 21cm
NDC9版 383.81
ＮＤＣ10版 383.81

しょぞう

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