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タイトル	＜図説＞韓国食卓の文化史
タイトルヨミ	ｽﾞｾﾂ/ｶﾝｺｸ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
サブタイトル	食器、座り方から料理構成まで
サブタイトルヨミ	ｼｮｯｷ/ｽﾜﾘｶﾀ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ｺｳｾｲ/ﾏﾃﾞ
著者	チュ／ヨンハ‖著
著者ヨミ	ﾁｭ,ﾖﾝﾊ
著者標目(著者紹介)	慶尚南道・馬山市生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。著書に「食卓の上の韓国史」など。
著者	金／知子‖訳
著者ヨミ	ｷﾑ,ﾁｼﾞｬ
著者	高上／由賀‖訳
著者ヨミ	ﾀｶｼﾞｮｳ,ﾕｶ
著者	丁田／隆‖訳監修
著者ヨミ	ﾏﾁﾀﾞ,ﾀｶｼ
出版者	原書房
出版者ヨミ	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格	¥3500
内容紹介	韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの？　なぜ箸とスプーンを一緒に使うの？　韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者”が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-562-07580-5
出版年月,頒布年月等	2025.12
ページ数等	320p
大きさ	22cm
NDC9版	383.821
ＮＤＣ10版	383.821

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	禁帯	しりょうじょうたい	びこう
62166316	原村	開架	383 ﾁ	一般書		貸出中		いんさつ

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