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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 世界の食文化
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
巻次 別巻
多巻タイトル 世界の食文化分野別ことがら索引
多巻タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞﾝﾔﾍﾞﾂ/ｺﾄｶﾞﾗ/ｻｸｲﾝ
著者 石毛／直道‖監修
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
著者 大塚／滋‖［ほか］編集委員
著者ヨミ ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2857
内容紹介 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-08162-0
出版年月,頒布年月等 2009.2
ページ数等 216p
大きさ 22cm
NDC9版 383.8

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21126862 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｾ 21 一般書 館内・複可
32157432 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
383.8 ｾ 21 一般書
41105915 下諏訪町
教育学･民俗
383 ｾ 21 一般書
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