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タイトル
包丁大全
タイトルヨミ
ﾎｳﾁｮｳ/ﾀｲｾﾞﾝ
サブタイトル
道具で料理がいっそう楽しくなる
サブタイトルヨミ
ﾄﾞｳｸﾞ/ﾃﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｲｯｿｳ/ﾀﾉｼｸ/ﾅﾙ
出版者
ワールドフォトプレス
出版者ヨミ
ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾌｫﾄ/ﾌﾟﾚｽ
本体価格
¥1143
内容紹介
包丁はどうやって作られるのか、どのように使い分けるのか。包丁に関する基本を解説し、文化や用途に合わせて数多く存在する包丁を分類しておすすめを紹介。研ぎの基本と各種砥石、包丁の歴史なども掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁)
978-4-8465-2924-6
出版年月,頒布年月等
2012.7
ページ数等
124p
大きさ
26cm
NDC9版
581.7
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12277303
茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
581 ﾎ
一般書
いんさつ
32181476
諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
581.7 ﾎ
一般書
いんさつ
62087134
原村
閉架１
581 ﾎ
一般書
いんさつ
よやくのかず
0件
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