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1
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パスタでたどるイタリア史
/ / 池上／俊一‖著/ 岩波書店/ 2011.11/ 一般書
2
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食のイタリア文化史
/ / アルベルト・カパッティ‖［著］/ 岩波書店/ 2011.02/ 一般書
3
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レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
/ / 渡辺／怜子‖著/ 岩波書店/ 2009.07/ 一般書
4
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ルネサンス料理の饗宴 ダ・ヴィンチの厨房から
/ / デイヴ・デ・ウィット‖著/ 原書房/ 2009.04/ 一般書
5
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イタリアのごはん
/ / 銀城／康子‖文/ 農山漁村文化協会/ 2007.01/ 児童書
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