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日本料理事物起源
/ / 川上／行蔵‖著/ 岩波書店/ 2006.01/ 一般書
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食生活語彙五種便覧
/ / 川上／行蔵‖著/ 岩波書店/ 2006.01/ 一般書
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日本料理由来事典
/ 下 / 川上／行蔵‖監修/ 同朋舎出版/ 1990/ 一般書
4
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日本料理由来事典
/ 中 す?わ/ 川上／行蔵‖監修/ 同朋舎出版/ 1990/ 一般書
5
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日本料理由来事典
/ 上 あ?し/ 川上／行蔵‖監修/ 同朋舎出版/ 1990/ 一般書
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