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1
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そばの絵本
/ / はっとり／たかし‖へん/ 農山漁村文化協会/ 2004.03/ 児童書
2
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誰でもできる手打ちそば 家庭で楽しむそば料理
/ / 服部／隆‖著/ 農山漁村文化協会/ 2001.12/ 一般書
3
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そば 手打ち・そばつゆの技法から開店まで
/ / 服部／隆‖著/ 農山漁村文化協会/ 1999.03/ 一般書
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