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世界の郷土ごはん ７５カ国の伝統メニュー
/ / 青木／ゆり子‖監修/ パイインターナショナル/ 2025.02/ 一般書
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食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界２２０カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
/ / 青木／ゆり子‖著/ 誠文堂新光社/ 2021.07/ 一般書
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せかいのりょうり 英語つき
/ / ＷＡＬＮＵＴ‖絵/ 小学館/ 2021.06/ 児童書
4
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世界の郷土料理事典 全世界各国・３００地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定
/ / 青木／ゆり子‖著/ 誠文堂新光社/ 2020.06/ 一般書
5
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日本の洋食 洋食から紐解く日本の歴史と文化
/ / 青木／ゆり子‖著/ ミネルヴァ書房/ 2018.05/ 一般書
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