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使えるきのこレシピ 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中１０４品
/ / 野永／喜三夫‖著/ 柴田書店/ 2017.01/ 一般書
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ハーブとスパイス使い方＆香りのテクニック 人気シェフが教える
/ / 谷／昇‖［ほか著］/ 旭屋出版/ 2014.11/ 一般書
3
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鶏（とり）料理 部位別の基本と和洋中のレシピ
/ / 猪股／善人‖著/ 柴田書店/ 2005.09/ 一般書
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