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トーストの発想と組み立て コク、甘み、塩味のバランスで作るおいしさの探求
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 誠文堂新光社/ 2025.01/ 一般書
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生野菜とパンの組み立て方 サラダサンドの探求と展開、料理への応用
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 誠文堂新光社/ 2021.02/ 一般書
3
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フレンチトーストとパン料理 ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさんに届けたい、とっておきのパン活用レシピ
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 河出書房新社/ 2020.11/ 一般書
4
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果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 誠文堂新光社/ 2020.02/ 一般書
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テリーヌ＆パテ とっておきの本格レシピが誰でも作れる
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 河出書房新社/ 2019.11/ 一般書
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簡単！おいしい！サバ缶レシピ ?せるホルモンＧＬＰ−１が増える！ＤＨＡで血液サラサラ
/ / ナガタ／ユイ‖著/ 河出書房新社/ 2013.10/ 一般書
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