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歩いてわかる京の食文化
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 淡交社/ 2025.04/ 一般書
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食べるとはどういうことか
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 勉誠出版（発売）/ 2022.07/ 一般書
3
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知っておきたい和食の文化
/ / 佐藤／洋一郎‖編/ 勉誠出版/ 2022.02/ 一般書
4
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稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ ＮＨＫ出版/ 2016.11/ 一般書
5
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稲と日本人
/ / 甲斐／信枝‖さく/ 福音館書店/ 2015.09/ 児童書
6
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アジアの人びとの自然観をたどる
/ / 木部／暢子‖編/ 勉誠出版/ 2013.11/ 一般書
7
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食を考える
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 福音館書店/ 2012.09/ 一般書
8
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知ろう食べよう世界の米
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 岩波書店/ 2012.07/ 児童書
9
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コシヒカリより美味い米 お米と生物多様性
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 朝日新聞出版/ 2010.06/ 一般書
10
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塩の文明誌 人と環境をめぐる５０００年
/ / 佐藤／洋一郎‖著/ 日本放送出版協会/ 2009.04/ 一般書
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