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和食の英語表現事典
/ / 亀田／尚己‖著/ 丸善出版/ 2016.10/ 一般書
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和食の常識Ｑ＆Ａ百科
/ / 堀／知佐子‖著/ 丸善出版/ 2015.12/ 一般書
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４７都道府県・汁物百科
/ / 野崎／洋光‖著/ 丸善出版/ 2015.06/ 一般書
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４７都道府県・肉食文化百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善出版/ 2015.01/ 一般書
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４７都道府県・地鶏百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善出版/ 2014.07/ 一般書
6
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４７都道府県・伝統調味料百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善出版/ 2013.07/ 一般書
7
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４７都道府県・こなもの食文化百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善出版/ 2012.07/ 一般書
8
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４７都道府県・魚食文化百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善出版/ 2011.07/ 一般書
9
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４７都道府県・地野菜／伝統野菜百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善/ 2009.11/ 一般書
10
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４７都道府県・伝統食百科
/ / 成瀬／宇平‖著/ 丸善/ 2009.01/ 一般書
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