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食品工場のしくみ
/ / 河岸／宏和‖著/ 同文館出版/ 2024.02/ 一般書
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食品工場の点検と監査
/ / 河岸／宏和‖著/ 同文舘出版/ 2023.09/ 一般書
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図解飲食店の衛生管理 ＨＡＣＣＰへの対応が具体的にわかる
/ / 河岸／宏和‖著/ 日本実業出版社/ 2021.11/ 一般書
4
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食品工場のしくみ
/ / 河岸／宏和‖著/ 同文館出版/ 2019.08/ 一般書
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知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食
/ / 河岸／宏和‖著/ 永岡書店/ 2017.05/ 一般書
6
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最新食品工場の衛生管理がよ?くわかる本 河岸式管理法で食の安全・安心を守る！
/ / 河岸／宏和‖著/ 秀和システム/ 2016.03/ 一般書
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激安食品が３０年後の日本を滅ぼす！
/ / 河岸／宏和‖著/ 辰巳出版/ 2015.12/ 一般書
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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。
/ / 河岸／宏和‖著/ 東洋経済新報社/ 2014.05/ 一般書
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放射能汚染食品、これが専門家８人の食べ方、選び方
/ / 野口／邦和‖著/ 東洋経済新報社/ 2011.11/ 一般書
10
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食品工場の点検と監査
/ / 河岸／宏和‖著/ 同文舘出版/ 2008.04/ 一般書
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